Schwarzer Senf

Unsere schwarzen Senfkörner stammen aus Jodhpur im Bundesstaat Rajasthan in Indien, einem Grenzstaat zu Pakistan. Dieses Gewürz wird verwendet, um das berühmte Gewürz herzustellen, das wir alle kennen: Senf, das am dritthäufigsten verwendete Gewürz der Welt, nach Salz und Pfeffer. Schwarze Senfsamen sind scharfer als gelbe Samen, mit einem pflanzlichen und bitteren Geschmack und erinnern offen gesagt an die Würze in Soße.