Buchweizenmehl – ​​aus kontrolliert biologischem Anbau und glutenfrei

Zertifiziert biologisches und glutenfreies französisches Buchweizenmehl Unser Buchweizenmehl wird auf dem Bauernhof auf altmodische Weise mit einer Astrié-Steinmühle hergestellt, um alle Nährwerte zu bewahren. Gesundheitsvorteile: - Reich an Nährstoffen: Es ist eine gute Quelle für pflanzliche Proteine ​​und Ballaststoffe - Reich an Vitaminen (insbesondere B1, B2, B3) - Reich an Mineralien (Eisen, Magnesium, Zink) - Antioxidantien: Buchweizenmehl enthält Antioxidantien wie Rutin und Tannine, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren - Verbessert die Verdauung: Der Ballaststoffgehalt von Buchweizenmehl fördert eine gesunde Verdauung und kann Verstopfung vorbeugen - Niedriger glykämischer Index: 35. Mit einem niedrigen glykämischen Index ist Buchweizenmehl ein guter Verbündeter für Menschen mit Diabetes oder Menschen, die auf ihre Ernährung achten müssen. Es ist auch für Menschen mit Reizdarmsyndrom geeignet. Nettogewicht: 250g Verwenden : - Buchweizenpfannkuchen (bretonische Pfannkuchen) - Brote, Kekse, Shortbread… - Kuchen, Muffins, Kuchen, Torten… - Pasta (wie japanische Soba) - Brei und Brei Herkunft: Frankreich Fett (g) 2.2 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4 Kohlenhydrate (g) 71 davon Zucker (g) 1,5 Ballaststoffe (g) 4.2 Protein (g) 9.1 Salz (g) 0,02 Energie (Kcal) 347 Glykämischer Index: 35