Französische Küche

500 Rezepte, um die größten Klassiker (wieder) zu entdecken: Gougères, Zwiebelsuppe, Sauce Béarnaise, Pastete en croute, Kaninchenterrine, Tapenade, Fougasse, Vollkornbrot, Beef Bourguignon, Kalbsblanquette, Basquaise-Hähnchen, Endivien mit Schinken, Käsesoufflé, Tomatentarte, Bouillabaisse, Sauerkraut, Muscheln marinière, Ratatouille, Brioche Perdu, Financiers, Chouquettes, Schokoladenmousse, Makronen, Far Breton, Tarte Tatin...Entdecken Sie in diesem Buch 500 typisch französische Rezepte! Entdecken Sie von der Vorspeise bis zum Dessert, einschließlich Fisch, Fleisch und Vorspeisen, tausendundeine Möglichkeiten, Ihre Gäste mit Elan zu erfreuen. Frischen Sie die Grundlagen mit Teigrezepten, Soßen und Gewürzen auf und beginnen Sie dann mit der Zubereitung köstlicher Menüs. Entdecken Sie die Klassiker Ihrer Kindheit neu und erneuern Sie sie mit moderneren Gerichten.DIE BESTE KÜCHE GEHÖRT NOCH UNS!