Malbec 2022, WINSHAW VINEYARDS, strukturierter und vertikaler Rotwein

Dieser strukturierte und vertikale Rotwein wird aus handgeernteten Malbec-Trauben von einer ausgewählten Parzelle im 45 Hektar großen Weinberg der Familie Winshaw in Stellenbosch hergestellt.    Weinbereitung und Reifung: Vor dem Pressen wird er auf natürliche Weise in offenen Stahltanks vergoren und anschließend 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, was ihm einen sehr interessanten Malbec-Ausdruck mit Tiefe und Finesse verleiht.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Rubinrote Farbe. –Nase: Reichhaltige aromatische Intensität von Waldbeeren, verstärkt durch blumige und kräuterige Noten. –Geschmack: Dieser Wein vereint Tiefe und Struktur mit geschmolzenen Tanninen. Am Gaumen ist er angespannt mit einem trockenen Abgang.    Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Verzehrempfehlung: Mindestens 1 Stunde vor der Verkostung öffnen und lüften.    Speisen-/Weinpaarung: Strauß, Hochrippe, Wildbret in Soße, Blauschimmelkäse.