BIO-HIRSE 1 Kg

In seinem Bio-Getreidesortiment bietet Oltresole auch Bio-Hirse an, ein Getreide, das aufgrund seiner interessanten Nährwerteigenschaften und des völligen Fehlens von Gluten in der Natur kürzlich wiederentdeckt wurde – Eigenschaften, die es zu einer möglichen Alternative zu seinen häufiger vorkommenden Verwandten machen. Hirse ist in der Tat ein Getreide, sehr klein und rund, von gelber Farbe, das einst vor allem unter den Armen sehr verbreitet war. Heute wird es nicht mehr verwendet und durch Fleisch ersetzt. Ihr botanischer Name ist Panicum miliaceum, sie gehört zur Familie der Gramineae und ist im Osten beheimatet. Im alten Ägypten, in der Römerzeit und im Mittelalter gehörte es zu den Grundnahrungsmitteln der Ernährung, da es eine reichhaltige Quelle an Kohlenhydraten und Proteinen ist. Heute ist es vor allem in Afrika verbreitet, während es im Westen vor allem als Vogelfutter bekannt ist. Hirse ist ein Getreide mit vielfältigen Eigenschaften und vielen Vorteilen: Sie ist reich an Mineralien wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Silizium. Es hat eine stärkende Wirkung auf Nägel und Haare und unterstützt die Gesundheit von Knochen und Zahnschmelz. Es wird für Personen empfohlen und angewendet, die unter Magenbeschwerden und Störungen des Verdauungssystems im Allgemeinen leiden. Die Zubereitung von Hirse ist sehr einfach, man kann sie so kochen, wie wir ein Nudelgericht kochen würden. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie die gewünschte Menge Hirse hinzu und lassen Sie es für die erforderliche Zeit kochen, die normalerweise 15-20 Minuten nicht überschreitet.