BIO-PERLDINKEL 1 Kg

Dinkel ist ein Getreide aus der Familie der Gräser, hat wenig Fett und viel Eiweiß und ist ideal für alle, die sich kalorienarm ernähren oder vor sportlicher Aktivität die richtige Energiedosis benötigen. Die geperlten Dinkelkörner von Oltresole werden in Italien aus biologischem Anbau hergestellt. Perldinkel unterscheidet sich vom rohen Dinkel durch das Fehlen des äußeren Films und eine einfachere und schnellere Garmethode, ist aber dennoch reich an Ballaststoffen, Mineralsalzen und Vitaminen. Kein Einweichen nötig: Spülen Sie es einfach unter fließendem Wasser ab, um eventuelle Rückstände zu entfernen, und kochen Sie es etwa 30–40 Minuten lang in Wasser (Verhältnis: ein Teil Müsli, zwei Teile Wasser). Nach dem Garen empfehlen wir, mit dem Würzen zehn Minuten zu warten, damit es das Wasser gut aufnimmt. Es kann auch gedünstet oder geröstet werden. Oltresole-Perlkern ist ein sehr vielseitiges Getreide, das als Hauptzutat in Salaten, Beilagen oder zur Zubereitung schmackhafter Fisch- oder Gemüsegerichte verwendet werden kann.