Ganzes schwarzes Reismehl

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Integrales schwarzes Reismehl Energiewert 351 KCal / 1490 kJ Fett 2,20 g - davon: gesättigte Fettsäuren 0,70 g Kohlenhydrate 74,00 g - davon: Zucker 1,00 g Eiweiß 7,80 g Salz 0,02 g Fasern 2,20 g Vollkornmehl, das durch Steinmahlen von schwarzem Reis gewonnen wird. Venere-Reis ist eine Art brauner Reis mit einer sehr dunklen violetten Farbe; Nicht umsonst wird er auch schwarzer Reis genannt. Neben dem besonderen Aspekt hat es einen eigenen Geschmack und ein Aroma, das stark an den Geruch von frisch gebackenem Brot erinnert.