Riesling Gutswein 2021

Unser Riesling im Gutsweinsegment zeigt deutlich Herkunft und Sortentypizität, in der 21er Version stellt er aber den Trinkgenuss klar in den Vordergrund. „Trocken“ steht auf dem Etikett, aber darauf kommt es hier eigentlich nicht an. Ausgewogenheit ist das, was zählt, und dieser Riesling hat seine Balance genau zwischen trocken und halbtrocken gefunden. Überraschenderweise kommt es mittlerweile bei beiden Zielgruppen gut an. Schon das Riechen macht Spaß und lässt mit kräftigen Noten von Aprikosen und Äpfeln schon beim ersten Schluck erahnen, was folgen könnte. Mit seiner Restsüße werden jedoch zunächst die rieslingtypischen Aromen in die Mundwinkel transportiert, die nicht nur bei Rieslingfreunden sofort abgehoben werden. Während der Wein seine Reise über die Zunge fortsetzt, entfalten sich die ersten fruchtigen Noten und sogar das erste mineralische Prickeln. Was folgt, dauert lange. Vielleicht länger als es sich für einen Gutswein gehört? Nach dem Abstellen des Glases bleiben Limetten, Zitrusfrüchte, junge Aprikosen zurück. Die angenehme Säure ist gut ausbalanciert und führt zu einer tollen Dichte und fast etwas Schmelz.