Kaffirlimettenblatt

Citrus Hystrix Nettovolumen und -gewicht: 100 ml / 5 g / 0.17oz 1.640 €.00/kg Ursprung: Madagaskar Beschreibung: Kaffir Lime ist eine Zitrusfrucht, die im Sunda -Archipel im Moluccas -Meer heimisch ist. Es ist der Name des Baumes und seiner Frucht. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts von Pierre Poivre im Indischen Ozean auf Mauritius eingeführt. Das Produkt, das wir Ihnen anbieten, ist nichts anderes als die Blätter dieses Obstbaums. Sie fragen sich vielleicht, warum Sie die Blätter verwenden sollten, wenn Sie auch die Schale verwenden können. Der Grund dafür ist einfach: Die Schale kann manchmal Bitterkeit oder ein zu starkes Aroma hinzufügen. Die Blätter haben einen leichteren, feineren Geschmack im Mund und sind völlig frei von Bitterkeit. Anwendungshinweise: Um den Geschmack voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir die Verwendung als Marinade oder Aufguss.Es passt perfekt zu all Ihren Meeresfrüchteprodukten. Kochen Sie es mit Seeteufel en papillote, auf einem gebackenen Lachsfilet oder sogar einem Ceviche mit Schalentieren …Es wird auf weißem Fleisch wie Schwein oder Kalb, aber auch auf Geflügel, beispielsweise im Inneren eines Brathähnchens, eine Überraschung sein. Kaffirlimettenblätter können in Desserts, in Form von Ganache oder in Ihren frischen Obstsalaten verwendet werden. Machen Sie sich einen köstlichen Zitronenaufguss!