Weißer Phu-Quoc-Pfeffer

Dieser sehr einzigartige Pfeffer wird im Süden Vietnams auf der Insel geerntet von Phu-Quoc, anerkannt für die Exzellenz seines Nuoc-Mâm. Vietnam ist der größte Pfefferproduzent der Welt, der sich nicht reimt nicht immer mit Qualität; jedoch machen einige Plantagen das Wahl, ihr Erbe zu fördern. Der Phu-Quoc-Pfeffer, den wir Angebot ist von seltener Qualität, die Frucht einer Familie leidenschaftlich, seit mehreren Generationen auf der Insel beheimatet und Teil eines Prozesses der Weitergabe von Know-how einzeln traditionell. Dieser weiße Pfeffer mit leicht animalischen und jodierten Noten hat eine große Großzügigkeit.