Diogo Vaz Chocolate
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- Gegründet im Jahr 2020
Vom Kakaobaum bis zur Tafel bietet Diogo Vaz Vintage-Pralinen mit außergewöhnlichem Geschmack und einzigartigen Aromen. Das in Afrika, im Herzen der Insel São Tomé und Principe, ansässige Unternehmen Diogo Vaz produziert seinen Kakao unter Berücksichtigung der Umwelt und der Wertschätzung der Bevölkerung.
Zwei Jahrhunderte Know-how
Die Geschichte von Diogo Vaz beginnt im Jahr 1880 im Herzen des paradiesischen Archipels von São Tomé und Principe. Im Westen Afrikas gelegen, nahe dem Äquator und geschützt durch eine einzigartige Vegetationslandschaft. Der Kakaowald von Diogo Vaz umfasst mehr als 420 Hektar. Der Reichtum des vulkanischen Bodens und sein Klima machen es zu einem weltweit einzigartigen Terroir für die Kakaoproduktion. Nach der Abschaffung der Sklaverei wurde Sao Tome und Principé 1910 mit 35.000 Tonnen zum weltweit führenden Kakaoproduzenten. Aufgrund seiner historischen Entwicklung wird dieses kleine afrikanische Land dann Schokoladeninsel genannt.
Nach der Sanierung im Jahr 2014 baute Diogo Vaz seine Plantage unter Respektierung des Erbes und des Know-hows seiner Vorfahren. Im Rahmen des Diogo Vaz-Abenteuers arbeitet ein leidenschaftliches Team baskisch-landaiser Menschen daran, den Menschen diese einzigartige Schokolade näher zu bringen und die Welt von morgen aufzubauen.
Heute ist Diogo Vaz einer der ältesten Obstgärten der Insel. Es setzt auf Investitionen in Innovation, um immer größere Exzellenz anzustreben. Zwischen den beiden Kakao-Erntezeiten kümmert sich das lokale Team um die Bäume, damit jeder Jahrgang zur Geltung kommt. Durch seine Geschichte, seine Leidenschaft und seine territorialen Wurzeln hat DIOGO VAZ einen außergewöhnlichen Kakao mit einzigartigen Aromen geschaffen.
Die Exzellenz unserer Bohnen hat bereits die größten Köche der Welt überzeugt. Unsere Bemühungen werden nun durch die Treue vieler französischer Gastronomiefachleute belohnt. Die Diogo Vaz-Boutiquen bieten ein Sortiment der großen Namen der Konditorei an.
Zwei Jahrhunderte Know-how
Die Geschichte von Diogo Vaz beginnt im Jahr 1880 im Herzen des paradiesischen Archipels von São Tomé und Principe. Im Westen Afrikas gelegen, nahe dem Äquator und geschützt durch eine einzigartige Vegetationslandschaft. Der Kakaowald von Diogo Vaz umfasst mehr als 420 Hektar. Der Reichtum des vulkanischen Bodens und sein Klima machen es zu einem weltweit einzigartigen Terroir für die Kakaoproduktion. Nach der Abschaffung der Sklaverei wurde Sao Tome und Principé 1910 mit 35.000 Tonnen zum weltweit führenden Kakaoproduzenten. Aufgrund seiner historischen Entwicklung wird dieses kleine afrikanische Land dann Schokoladeninsel genannt.
Nach der Sanierung im Jahr 2014 baute Diogo Vaz seine Plantage unter Respektierung des Erbes und des Know-hows seiner Vorfahren. Im Rahmen des Diogo Vaz-Abenteuers arbeitet ein leidenschaftliches Team baskisch-landaiser Menschen daran, den Menschen diese einzigartige Schokolade näher zu bringen und die Welt von morgen aufzubauen.
Heute ist Diogo Vaz einer der ältesten Obstgärten der Insel. Es setzt auf Investitionen in Innovation, um immer größere Exzellenz anzustreben. Zwischen den beiden Kakao-Erntezeiten kümmert sich das lokale Team um die Bäume, damit jeder Jahrgang zur Geltung kommt. Durch seine Geschichte, seine Leidenschaft und seine territorialen Wurzeln hat DIOGO VAZ einen außergewöhnlichen Kakao mit einzigartigen Aromen geschaffen.
Die Exzellenz unserer Bohnen hat bereits die größten Köche der Welt überzeugt. Unsere Bemühungen werden nun durch die Treue vieler französischer Gastronomiefachleute belohnt. Die Diogo Vaz-Boutiquen bieten ein Sortiment der großen Namen der Konditorei an.
