ESPRIT DU SEL wurde 1984 im Herzen der Ile de Ré gegründet und engagiert sich für die Erhaltung und den Schutz des Kulturerbes der Salzwiesen der Ile de Ré.
Es geht um die kulturelle und wirtschaftliche Aufwertung der Produkte aus der traditionellen Salzwiese: Meersalz und Fleur de Sel.
Unser tägliches Engagement ist die Ernte, Entwicklung und Vermarktung von Bio-Produkten von hoher Qualität, originell und abwechslungsreich mit dem zentralen Thema der Salzwiesen und des Meeres; Produkte, die Respekt vor einer Tradition beanspruchen, die handwerklichen Wert beanspruchen und auf ein ökologisches Anliegen eingehen. Wir sind stolz darauf, mit PME+ gekennzeichnet zu sein.
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