LES JAMELLES-CLAIR DE ROSE 2022

„Clair de Rose“ ist laut Les Jamelles die Quintessenz des Rosé. Für einmal ist es eine Mischung aus zwei Rebsorten, Grenache und Cinsault. Das Ergebnis ist ein subtiler Wein, alles im Gleichgewicht: elegant und gierig, blumig und fruchtig, frisch und rund im Mund ... Mit einer hübschen hellrosa Farbe ist Clair de Rose Les Jamelles perfekt ausbalanciert, frisch, lebendig und rund, mit blumigen und fruchtigen Aromen von Himbeere und Grenadine. Gekühlt (8°C) als Aperitif zu genießen, zu Salat, Grillfleisch, Pizza und Sommergemüse. Oder mit asiatischer Küche. Dazu serviert Catherine Delaunay gerne einen in Kokosmilch und Ingwer marinierten Garnelenspieß. Oder einfach eine Melone mit einer Scheibe Serrano-Schinken.