100% Iberico Bellota Lende Majada Pedroche

ca. 400 Gramm Iberische Schweineschulterbeute, die einem Salz- und Reifungsprozess unterzogen wurde, um einwandfreie Eigenschaften zu erhalten. Seine organoleptischen Eigenschaften und sein unerreichter Geschmack für seine Konkurrenten machen dieses Produkt zu einer einzigartigen Delikatesse und einem wahren iberischen Juwel. 100% iberische Qualität aus Eichelmast, Black Label, die höchste Qualitätsauszeichnung des iberischen Schweins, mit einem handwerklichen Produktionsprozess von Majada Pedroche, immer im Dienste der Exzellenz. Nahezu frei von Fremdfett, mariniert mit Gewürzen, Gewürzen, gefüllt in Naturdarm, der eine angemessene Reifezeit durchlaufen hat. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie. Sie müssen ein Loch in die Speisekammer machen, um eine gute Lende zu integrieren. 100 % iberische Lende aus Eichelmast, der König der Würste Die 100 % mit Eichel gefütterte Lende stammt von 100 % iberischen Schweinen, die mit natürlichem Futter, natürlichen Weiden und Eicheln gefüttert wurden. Sie erhält auch den Namen Embuchado-Lende oder Loin Cane und ist eine Wurst, die innen mit Natur oder gefüllt ist Kunstdarm, der verschiedene Phasen der Reifung und Trocknung durchläuft, bevor er am Tisch serviert wird. Die zu 100 % mit Eichel gefütterte iberische Lende ist eines der edelsten Teile des Schweins. Es wird wie der ganze Schweinelende zubereitet, ohne äußeres Fett, mariniert und in Naturdarm gefüllt. Es ist sehr proteinreich. Tatsächlich wird empfohlen, es während der Kindheit, Jugend und Schwangerschaft einzunehmen. für seine positiven Beiträge zum Körper. Und für diejenigen, die Sport lieben, ist es mehr als empfehlenswert, da es hilft, Muskelmasse aufzubauen. Ein sehr gesundes Produkt. Datenblatt Zutaten: 100 % iberische Schweineschulter, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel. Allergene: Nicht vorhanden Produzent: Majada Pedroche Herkunft: Córdoba (Andalusien) Nährwert-Information: Energiewert pro 100 g: 308 Kcal Fett: 20 g Kohlenhydrate: 0g Proteine: 35 g Salz: 1,8 g Aufbewahrung: An einem trockenen Ort fern von direktem Kontakt mit Wärmequellen lagern. Es wird empfohlen, es in einen Schrank oder eine Speisekammer zu stellen, damit es nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Ablauf: 1 Jahr ab Produktionsdatum. Es ist ratsam, nach dem Öffnen des Behälters 15 Minuten vorher zu konsumieren. Verkostungsnotiz: Glatte und cremige Textur. Sehr akzentuierter und anhaltender Geschmack, begleitet von einem sehr charakteristischen Aroma und voller Nuancen. Der Zustand dieses Stücks, das von einem iberischen Schwein stammt, das zwei mit Eichel gefütterte Montaneras absolviert hat, bedeutet, dass es eine große Fettinfiltration aufweist, die ihm diese besondere und unverwechselbare Marmorierung verleiht. Es hat eine exquisite, seit Generationen perfektionierte Marinade mit natürlichen Gewürzen und einem außergewöhnlich intensiven Paprika von La Vera, schmackhaft mit einer rauchigen Note, dank des Paprikas und seiner Aushärtung. Es zeigt, dass das Schwein mit Eicheln gefüttert wurde. Während des schonenden Trocknungsprozesses erhält das Filet seine Festigkeit, seine zart rötliche Farbe, sein charakteristisches Aroma, seine Saftigkeit und seinen feinen Geschmack.