La Vocata 2021, CANTAMESSA, fruchtiger und seidiger Rotwein

Dieser fruchtige und seidige Rotwein wird vom Familiengut Cantamessa hergestellt, das in den ökologischen Landbau und die Artenvielfalt seiner Lehm-Kalkstein-Weinberge im Süden des Piemont investiert.    Weinbereitung und Reifung: Dieser Wein wird durch traditionelle Weinbereitung bei 28 bis 30 °C hergestellt.  Er reift nur einige Monate in der Flasche, um die Eigenschaften und Aromen der Rebsorte Barbera hervorzuheben.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Intensive rubinrote Farbe. –Nase: Aromen von Kirsche, Himbeere, Pflaume mit erdigen Noten. –Geschmack: Dieser Wein ist ein sehr typischer Ausdruck von Barbera, rund und seidig, mit einer gewissen Lebendigkeit aufgrund der Säure.    Lagerpotenzial: 7-10 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 18°C Speisen-/Weinempfehlungen: Fleisch, Risotto, Pasta, gegrilltes Fleisch, Frischkäse, gewürzt mit Olivenöl und Pfeffer. Zertifizierung: BIO und BIENENFREUNDLICH Medaillen: - Der WineHunter Award 2020 - 1 Herz Merum Italian Magazine