CAESARS NEKTAR

Kommentare The Vineyard Terroir: Kalkstein und sandiger Ton Rebsorte: 100% Sauvignon Ernte: Jede mechanische Fläche: 25 ha Vinifikation Mazeration vor der Gärung in Amphoren Pressen: Direkt pneumatisch kalt Gärung: Alkoholisch 3 Monate in Amphoren keine zugesetzten Sulfite Verkostung Ideal zu Tapas, weißem Fleisch, Kochen würzig, kandiert, Obsttorten und Gebäck orientalisch. Serviertemperatur 15 °C. Schöne Bernsteinfarbe, intensiv und klar. Komplexe Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchte und Süßwarennoten. Voller und kraftvoller Gaumen mit seidigen Tanninen. Alterungspotential 1 bis 5 Jahre.