Sauvignon-Variation

Diese Cuvée ist neu für 2019. Sie wird ohne Zusatz von Schwefel hergestellt, was ihr eine glänzende und leuchtende gelbgoldene Farbe verleiht. Die Nase ist offen und ausdrucksstark und verbindet reife Früchte und exotische Früchte. Der Mund ist großzügig mit einem schönen Volumen. Ein großer Erfolg. Die brillante und leuchtende gelbgoldene Farbe. Offen und ausdrucksstark verbindet er die Düfte reifer Früchte mit denen exotischer Früchte. Ein breiter Mund mit einem schönen Volumen. PASST ZU SPEISEN UND WEINEN Vorspeisen, Spargel, Fisch, Austern und Schalentiere, Käse, insbesondere Ziegenkäse. BETRIEBSTEMPERATUR Zum Abschmecken bei 10°- 12° Traube: Sauvignon Geologie: Lehm-Kalkstein Pflanzdatum: 1982 bis 2013 Fläche: 0,5 Hektar Weinbereitung: Ohne Zusatz von Schwefel werden alle Operationen unter Luftabschluss durchgeführt. Durchschnittliche Produktion: 1.500 Flaschen pro Jahr Reifung: 1 bis 3 Jahre