Risotto Carnaroli mit Piemont-Haselnüssen

Kochen Sie dieses cremige und zartschmelzende italienische Gericht zu Hause, indem Sie unsere einfachen und vegetarischen Risotto-Rezepte mit den Beuteln befolgen, in denen Sie alle Zutaten haben! Damit das gelingt, verwenden Sie einen besonderen Reis: Der stärkereiche Carnaroli-Reis eignet sich am besten zum Kochen dieser transalpinen Spezialität. Das Kochprinzip ist einfach: Der Risottoreis wird zunächst in Olivenöl angebraten, dann mit Weißwein abgelöscht und anschließend in Brühe gekocht, die Kelle für Kelle hinzugegeben wird. Unser piemontesisches Haselnussrisotto enthält die als beste Haselnuss der Welt bekannte Sorte „TONDA GENTILE DELLE LANGHE TRILOBATA“. Italienisches Risotto enthält normalerweise keine Sahne: Die Stärke des Reises reicht aus, um ihm seine ganze Geschmeidigkeit zu verleihen….. Mit einem Beutel servieren Sie 3/4 Portionen. Zubereitungszeit: 20 Minuten