BIO ganze Graserbsen 400g. [Nur EU]

Der Anbau von Graserbsen begann bereits in der Antike, als sie im alten Ägypten häufig zur Zubereitung von Brot, Focaccia und Suppen verwendet wurden. Heute werden sie auch in Italien mit traditionellen und biologischen Methoden angebaut, wobei die Natur respektiert wird. Alle unsere Hülsenfrüchte werden von örtlichen Bauern auf offenen Feldern angebaut.      Graserbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind reich an Proteinen und anderen nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen der Gruppe B, Vitamin PP, Kalzium, Phosphor und Ballaststoffen. Ideal für Rezepte auf Basis von Suppen und Veloutés, Pürees und Beilagen. Darüber hinaus gewinnen wir aus der Graserbse auch ein Mehl, das die Grundlage für viele gute und nahrhafte süße und herzhafte Gerichte ist. UNDEs empfiehlt sich, ihn mit der Zugabe von Salz und nativem Olivenöl extra zu genießen. Einweichen 12–24 Stunden / Kochen 60–90 Minuten [Längeres Einweichen in Wasser und sorgfältiges Kochen sind erforderlich]