Knusprige Kichererbsen aus Tuscia Viterbese 400g.

Weiße Kichererbsen sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das reich an Proteinen, Stärke und Mineralsalzen ist. Sie sind außerdem eine reichhaltige Rohfaserquelle. Das Hauptmerkmal unserer Kichererbse ist, dass sie klein und glatt ist. Sie haben einen etwas höheren Fettgehalt als andere Hülsenfrüchte, was zu einem höheren Energiewert beiträgt und ihnen eine weichere Textur verleiht. Sie werden ausschließlich in Italien, in unberührten Ländern, hergestellt. Wir von Perle della Tuscia haben es „Crunchy“ genannt, weil es nach dem Kochen kompakt und knusprig bleibt. Einweichen 8-10 Stunden / Kochen 60-80 Minuten [Schnellkochtopf 40 Minuten nach Beginn des Pfeifens kochen]