Unsere Borlotto-Bohne wird in Italien mit traditionellen und biologischen Methoden im Respekt vor der Natur angebaut. Vor dem Verpacken werden sie von Hand ausgewählt. Nach der Ernte werden die Hülsenfrüchte ohne den Einsatz von Chemikalien gelagert. Es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die sich durch die unverkennbar gesprenkelte, elfenbeinrosafarbene Schale und die robuste Konsistenz auszeichnet. Es ist eine Hülsenfrucht, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Eisen ist und außerdem eine bemerkenswerte Quelle für Magnesium und Kalium ist. Ideal, um es kalt zu verzehren, um köstliche Salate zuzubereiten oder heiße Suppen oder die typischen Nudeln und Bohnen zuzubereiten. Hervorragend als Fleischersatz geeignet. Wir empfehlen, es nur mit Salz und nativem Olivenöl extra zu probieren. Einweichen 8–10 Stunden / Kochen 60–90 Minuten [Schnellkochtopf 20 Minuten nach Beginn des Pfeifens kochen]