Borlottibohnen 400g.

Borlotti-Bohnen werden ausschließlich in Italien angebaut. Sie sind eine Hülsenfrucht, die sich durch die unverwechselbare melierte Schale von elfenbeinfarbener, zu rosa tendierender Farbe und eine kräftige Konsistenz auszeichnet. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Eisen und sind außerdem eine bemerkenswerte Quelle für Magnesium und Kalium. Ideal zum kalten Verzehr für köstliche Salate oder zur Zubereitung heißer Suppen oder der typischen Pasta und Bohnen. Hervorragend als Fleischersatz geeignet. Alle unsere Hülsenfrüchte werden von örtlichen Bauern auf offenen Feldern angebaut. Einweichen 8–10 Stunden / Kochen 60–90 Minuten [Schnellkochtopf 20 Minuten nach Beginn des Pfeifens kochen]