Als kleines Handwerksunternehmen, das von Clémentine und Jérôme gegründet wurde, stützen wir uns auf lokales Know-how und planen die Entwicklung von Arbeitsplätzen in der Region, insbesondere durch den Aufbau einer Partnerschaft mit ESAT Les Genêts d'Or in Landivisiau und die Schaffung von 4 Arbeitsplätzen von Anfang an. . Und das ist erst der Anfang des Abenteuers!
Wir haben einen Hartweizen aus Süditalien aufgrund seiner Geschmackseigenschaften und seines Protein- und Fasergehalts ausgewählt.
Clémentine arbeitet hart daran, Partnerschaften mit französischen Bio-Hartweizenproduzenten aufzubauen und Ihnen 100% französische Pasta zu präsentieren. Aber das alles kann nicht improvisiert werden und ist ein langer Prozess!
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