Encore Soif Le Malbec de Lestang 2020 Bordeaux AOC 750 ml - Bio-Umwandlung

Terroir Boden: Ton-Kalk-Plateau „La Croupe de Lestang“ Rebsorte: 100 % Malbec Wein machen Bei voller Reife geerntet, lange Gärung mit moderater Extraktion Ziel ist es, die Eigenschaften der Rebsorte und des Ortes so gut wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Mühle. 2020: Bio-Umstellung, Hve3, Dekanter 2022 Verkostungsnotiz: 90/100 Lyon 2022 Goldmedaille Goldmedaille Mâcon 2022 „Sehr einladend dieses Bouquet mit seiner fruchtigen Intensität und Würze. Der Wein ist süffig, saftig und macht Lust aufs Trinken! Ein köstlicher Wein mit straffen, aber saftigen Tanninen. Jetzt – 2026 » Yves Beck 13.02.2022 – 90/100 Verkostung Die Farbe ist sehr tief mit violetten Nuancen, die Nase ist ausdrucksstark, blumig, mit Nuancen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Düften von reifen Früchten, während sie eine schöne Frische bewahren. Der Angriff ist reichlich, dicht. Gut konzentrierter Wein mit sanften, reifen und umhüllten Tanninen. Die sehr präsente blumige Seite mit einem langen Retrogeruch. Seine Geschichte: Vergessen Sie die Codes der modernen Gesellschaft und folgen Sie Ihrem Instinkt in diesem Weinbau-Impuls, der aus Bordeaux hervorgegangen ist. Die Vernunft ist nicht mehr, der Wilde drückt sich aus. Ein Sprung ins Unbekannte, der keinen Regeln entspricht. Spontan, spritzig, würzig, zog er sein Gleichgewicht aus der Spitze von Lestangs bis dahin unbezwingbarem Hinterteil. Die Natur ließ sich überreden, ohne jemals vollständig erobert zu werden. Immer noch durstig? Seine starke Persönlichkeit verwandelt sich in ein unwiderstehliches Bedürfnis, einen fast elektrischen Zustand für Ihre Geschmacksknospen. So faszinierend wie blutrünstig, bestialisch wie grausam, begeistert es den Gaumen. Das Bauchgefühl setzt sich durch und zieht Sie in einen Wirbelsturm von Emotionen. Lassen Sie sich von dieser Urflasche und ihrem unglaublichen Freiheitsgefühl leiten. Malbec entblößt seine Reißzähne. Wirst du es zähmen können? Momente des Konsums Serviert wird dieser Wein zwischen 15 und 16°C zu Wurstwaren, Aperitifs oder Geflügelbraten Reifepotential: 5 bis 10 Jahre.