Château Ballan-Larquette 2022 Bordeaux Clairet AOC 750 ml - Bio

Terroir Boden: Ton-Kalkstein Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100 % Weinherstellung In mit Epoxidharz beschichteten Betonbehältern. Mazeration der Haut vor der Gärung, 3 bis 4 Tage. Kaltes statisches Absetzen. EHebung auf der Gesamthefe. Jahresproduktion: 6.000 Flaschen Mühle. 2022: Bio Ausgewählt von www.heimische Rosen.com Verkostung Dieser Clairet ist ein opulenter und großzügiger Rosé mit rubinroter Farbe. Sie können ihn für seine Fruchtigkeit und Knusprigkeit in seiner Jugend oder für seine Eleganz, seine seidige und samtige Textur nach einigen Jahren der Reifung schätzen. Was ist Rotwein? Clairet ist ein ganz besonderer Rosé. Diese Weinsorte gibt es nur im Bordeaux. Seine Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück: Damals wurden Bordeaux-Weine dazu bestimmt, jung getrunken zu werden. Aufgrund der kurzen Mazeration nannten sie die Engländer „Clarets“. Clairet ist die moderne Version von „Claret“. Cuvée Diamant: Vorhandensein kleiner Kristalle im Wein, die unter der Einwirkung der Kälte entstehen. Im ökologischen Landbau können die Verfahren zur Verhinderung des Auftretens von Weinsäure die Qualität des Weins beeinträchtigen. Aus diesem Grund haben wir uns dafür entschieden, der Natur ihren Lauf zu lassen. QR-Code auf dem hinteren Etikett. Konsummomente Dieser aromatische und frische Wein sollte jung getrunken werden. Als Aperitif oder als Beilage zu gegrillten oder leicht würzigen asiatischen Gerichten servieren. Aufgrund seiner Struktur kann es sich auch über einen Zeitraum von bis zu 5 Jahren oder länger positiv entwickeln.