Giol Cabernet Sauvignon ohne Zusatz von Sulfiten, IGT Venedig, 2019, Italien , 0,75L 12,5%

Dieser Wein ist eine sorgfältige Auswahl von Cabernet Sauvignon. Er zeigt leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen und verfügt über eine saubere, knackige, fruchtige Nase mit leichten Grasnoten. Am Gaumen ist er jung, leicht tanninhaltig und grasig, weich und ausgewogen. Aufgrund seiner Frische und seiner Eigenschaften, die ihn zu einem Frühtrinkwein machen, kann er während der gesamten Mahlzeit getrunken werden, besonders aber zu rotem Fleisch und mittelreifem Käse. Er passt besonders gut zu typischen regionalen Gerichten und Formajo Imbriago. Er wird am besten bei einer Temperatur von etwa 18°C serviert, um seine Typizität zu unterstreichen.