Domaine la Beyssannette - AOC Côtes de Provence - Weiß 2022

In Pourrières, nicht weit von Sainte Victoire entfernt, erstreckt sich dieses ca. 30 ha große Gebiet (+30 weitere Hektar wurden in den Genossenschaftskeller von Pourrières eingebracht) auf Lehm-Kalkstein-Böden und wird seit 1920 und fünf Generationen von derselben Familie geführt. Das Weingut gehört zur Appellation Côtes de Provence und ist HVE-zertifiziert (High Environmental Value). VINIFIKATION Nächtliche maschinelle Ernte. Die Reben werden alle 90 cm gepflanzt und die Reihen haben einen Abstand von 2,5 Metern. DER Die pneumatische Pressung erfolgt direkt nach der Ernte und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Alkoholgehalt: 12,5 % MEDAILLEN - Goldmedaille – Concours Général Agricole 2022 (Jahrgang 2021)