Produktinformationen: Verkaufte Produkte mit einer Haltbarkeitsdauer von mehr als 3 Monaten, aber kürzer als in den Katalogen von Cacao Barry, Callebaut, Van Houten, Mona Lisa und Chocovic angegeben
DIE GESCHICHTE von Barry Callebaut
Seit 1911 ist Callebaut für seine außergewöhnlichen Schokoladenrezepte bekannt, die von Generation zu Generation mit Leidenschaft kreiert werden. Die belgische Marke wurde von Octaaf Callebaut, dem Enkel eines Brauers, gegründet und eroberte dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer hervorragenden Qualität schnell den Gaumen von Schokoladenliebhabern. Seitdem hat sich Callebaut als einer der weltweit führenden Hersteller von Qualitätsschokolade etabliert.
Ihr Ziel ist es, Köchen und Schokoladenliebhabern großartige Schokolade von außergewöhnlicher Qualität anzubieten und sie bei der Kreation wunderbarer Schokoladengenuss zu unterstützen. Barry Callebaut bietet eine große Auswahl an Kuvertüre-Schokoladen in Chips-, Tropfen- oder Knopfform, die für alle kulinarischen Anwendungen geeignet sind. Ihre Pralinen lassen sich leicht schmelzen und eignen sich zum Formen, Überziehen, Aushöhlen und Eintauchen. Ihre Rezepte 811, 823 und W2 sind Inspirationsquellen für Köche und Chocolatiers, die sie mit unzähligen Geschmacksrichtungen und Zutaten kombinieren.
Bei Callebaut setzt man sich auch für die Nachhaltigkeit von Kakao und die Umwelt ein. Für jede gekaufte Packung Belgian Finest Schokolade investiert Callebaut über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau. Außerdem haben sie das Programm „Growing Great Chocolate“ ins Leben gerufen, das westafrikanische Bauern unterstützt, indem es einen Teil der Erlöse in nachhaltigen Kakaoanbau und in Gemeinschaftsprogramme in Produktionsregionen reinvestiert.
Dank ihres Netzwerks an Callebaut Chocolate Academy™-Schulungszentren steht ihr Fachwissen auch Gastronomiefachleuten zur Verfügung. Ihre Meister-Chocolatiers teilen ihr Know-how und ihre Leidenschaft, um Köchen und Chocolatiers aus der ganzen Welt dabei zu helfen, ihr Know-how zu perfektionieren, Techniken zu erlernen und Erfahrungen auszutauschen.
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