BIO GRÜNE BOHNEN

Grüne Bohnen sind das am häufigsten konsumierte Konservenfutter. Das ganze Jahr über können Sie damit Fleisch und Fisch begleiten. Im Südwesten Frankreichs geerntet, frisch in einer köstlichen Brühe gekocht und von unserem kleinen Team von Hand gelagert, finden Sie in dieser Verrine den ganzen Geschmack eines frischen Produkts.  Unsere grünen Bohnen aus der Dose gehören zu unseren Bestsellern in unserem Online-Shop im Bereich Bio-Gemüse. Die Entwicklung von Konserven nach der Methode von Nicolas Appert Mitte des 19. Jahrhunderts ermöglichte den Verzehr grüner Bohnen außerhalb ihrer kurzen Produktionszeit. Diese Konserven werden entweder in Glasgefäßen oder in Metalldosen hergestellt. Wir müssen das Weck-Modell verwenden, weil wir es viel ästhetischer finden, weil wir oft zuerst mit den Augen essen. Das Plus des Produkts: Bio-zertifiziertes Produkt von Ecocert FR-Bio-01. Gemüse, das in Les Landes, Le Gers oder Lot et Garonne angebaut und in unserer Werkstatt zubereitet wird. Zubereitungstipp: Lassen Sie Ihre grünen Bohnen abtropfen. In etwas Butter erhitzen, etwas Knoblauch dazugeben. Als Beilage zu Ihrem Fleisch servieren. Frische grüne Bohnen werden in kochendem Wasser mit sehr wenig Salz gekocht, grüne Bohnen aus der Dose werden abgetropft und in kaltem Wasser abgespült, gefrorene grüne Bohnen können aufgetaut oder wie frische grüne Bohnen direkt in kochendes Wasser gegeben werden. Grüne Bohnen nach englischer Art: frisch abgetropft, gesalzen, mit einem Stück frischer Butter. Sautierte grüne Bohnen: Sobald sie abgetropft sind, werden sie mit Butter in eine Pfanne gegeben und mit gehackter Petersilie bestreut serviert. Grüne Bohnen nach provenzalischer Art: Nach dem Abtropfen werden sie in einer Pfanne in Olivenöl angebraten, in dem gehackte Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und eine Prise Knoblauch angebraten wurden. Rahmbohnen: In einem Topf mit Sahne anbraten. Grüne Bohnen nach Nicoise-Art: In einem Tomatencoulis anbraten. Grüne Bohnen mit Speck: Die grünen Bohnen werden zu den in Butter gebräunten Speckwürfeln gegeben und alles eine Stunde lang köcheln lassen. grüne Bohnenvinaigrette.