Le Père Craquant
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- Gegründet im Jahr 1965
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Die Geschichte des Maison „Le Père Craquant“ begann 1924 im Herzen der Drôme Provençale im Dorf Saillans, wo seit jeher Cracker hergestellt werden. Der in seine Region verliebte Konditor Jean Eynard aus dem Dorf Saillans arbeitet mit überlieferten Rezepten und ist auf die Herstellung von Knusper- oder Kroketten spezialisiert, die ihm den Spitznamen „Vater Craquant“ einbringen. Fast ein Jahrhundert später wird die Tradition in der Familie mit Elan und Liebe fortgeführt. Daphné bewahrt heimlich die Rezepte vergangener Zeiten, bereichert aber die Palette gewagter Mischungen durch die Auswahl des Besten der Provence.
