Getrockneter grüner Pfeffer

Die unreifen Beeren, die im feuchten Klima Madagaskars von Hand aus immergrünen Lianen gepflückt werden, werden eingelegt und anschließend gefriergetrocknet, um ihre geschmacklichen Eigenschaften beizubehalten. Durch die Gefriertrocknung bleiben alle organoleptischen Eigenschaften von grünem Pfeffer länger erhalten als von getrocknetem Pfeffer. Getrockneter grüner Pfeffer aus Madagaskar, leicht würzig und sehr frisch im Mund. Würzt Saucen und exotische Gerichte. Ideal für ein Filet mit grünem Pfeffer! Neben der klassischen grünen Pfeffersauce macht sie alle Fleischsorten zart und aromatisch, aber auch Suppen und Saucen. Tipp: Lassen Sie es einige Minuten in warmem Wasser, um die Konsistenz und den Geschmack wiederherzustellen. Dadurch erhält es seinen authentischen Geschmack von frischem grünem Pfeffer zurück.