Pul Biber Chili

Pul Biber Chili, Flocken, Bio, auch bekannt als Aleppo Pepper. Pul Biber Chiliflocken haben eine leuchtend rote Farbe und einen milden und fruchtigen Geschmack mit subtilen Kreuzkümmelnoten. Pul Biber, auch als Aleppo-Pfeffer bekannt, wird in der Türkei häufig als Tafelgewürz verwendet. Der rote Chili wird getrocknet und die Samen werden herausgenommen, bevor sie zu schönen roten Flocken zerkleinert werden. Pul Biber gehört zu den milderen Chilisorten und bewertet auf der Scoville-Skala nur 5-10.000. Direkt auf das Essen streuen oder während des Kochens hinzufügen.