Alisier Brandy - 45° - 70 cl

Alisier Eau-de-vie ist eines der feinsten der „Original“-Reihe. Alisier ist ein Baum aus der Familie der „Sorbus“, der Alisen, kleine rote Früchte, hervorbringt. Nach der Destillation offenbart der Alisier Brandy intensive Aromen von Bittermandeln. Dieses Branntwein wird durch dreiwöchige Mazeration der Früchte des Elsbeerbaums in neutralem Alkohol hergestellt. Nach der Destillation des Mazerats stellen wir den Grad mit Steige-Quellwasser ein; von großer Reinheit, da es auf natürliche Weise durch den Vogesenschiefer gefiltert wird; mit Kaltfiltration zur Perfektionierung der Herstellung. Geschmacksnoten: • Nase: Noten von Bittermandeln sind sehr präsent • Mund: schöne Intensität mit diesem anhaltenden Mandelgeschmack • Abgang: Die Mandel bleibt mit Finesse im Mund Anwendungstipps: Pur wie ein Digestif - Im Gebäck zur Verstärkung des Mandelgeschmacks - Als Topping für Pistazien- oder dunkle Schokoladeneiskugeln Erhaltung: Trocken und vor Licht geschützt lagern