VOATSIPERIFERY WILDER PFEFFER

Voatsiperiphery pepper bietet uns eine Reise in mehreren Etappen. Zuerst inhalieren wir ihn gerne, wir lassen uns von seinen frischen und fruchtigen, holzigen und tiefen Noten mitreißen. Dann probieren wir es, es sublimiert außergewöhnliche Gerichte (frisch gemahlen auf Jakobsmuscheln oder Gänseleber) und macht alltägliche Gerichte außergewöhnlich: rotes Fleisch, gedämpftes Gemüse, Linsen oder Geflügel, es verleiht einfacheren Gerichten Tiefe und Charakter. Diese kleine Beere trägt die Geschichte der madagassischen Erzeuger in sich, die sie von Hand von den Wipfeln der bis zu 20 Meter hohen Bäume ernten. Herkunft: Madagaskar