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ABER WOHER KOMMT DIE IDEE?
Nach einer Tour durch Frankreich mit unseren Bauern auf ihren Höfen. Ich konnte mich mit ihrer unglaublichen Arbeit vertraut machen und vor Ort die Realität der Lebensmittelverschwendung und die Probleme, mit denen unsere Landwirte zu kämpfen haben, sehen und verstehen.
Die Realität ist, dass sie gezwungen sind, Tonnen von Obst und Gemüse wegzuwerfen, weil die Natur nicht vorgibt, nur gerade, kalibrierte, perfekte und schöne Produkte herzustellen ... und die Launen des Wetters eine Quelle von Überschüssen sind oder umgekehrt reduzierte Mengen.
Hier wurde Topinamour geboren: um unseren Landwirten zu helfen und sie zu fördern, aber auch um Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen, indem sie Obst und Gemüse zu niedrigen Preisen anbieten, das aus den Vertriebskanälen ausgeschlossen wird.
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