Domaine du Bourdieu-Rosé

Burgunder Rosé 2021 🌱 Biowein seit 1963 🍇Trauben & Terroir: - Mischung: 50 % Cabernet Franc – 50 % Merlot - Tonig-lehmiger Boden - Alter der Rebe: 30 Jahre 👨‍🌾 Weinbereitung und Reifung: - Sauberes pneumatisches Pressen - Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16-17°C) - Reifung auf der Feinhefe für 3 Monate. 🥘 Verkostung / Speisen- und Weinpaarung: Ideal für einen Aperitif an schönen Sommerabenden, dieser helle Rosé, frisch und zart fruchtig, passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und gemischten Salaten, Gemüsetian, gegrillten Muscheln, Fischpaella und Desserts auf Fruchtbasis. Service: Bei 9° - 10° servieren Alterung: 2 Jahre Alkohol: 12% Gesamtschwefel: 50 mg/L* Zucker: 0,2 g/l