Die Marquise

Wir haben von Hand geerntet und die besten Trauben an den Stümpfen in den Spitzen (Ende der kurzen Reihen) sortiert, um das Beste aus den qualitativ hochwertigsten Sorten herauszuholen. Dieser Wein bietet uns goldene Reflexe. Sein Kleid ist durchsichtig. Der Jahrgang 2019 ist frisch, ausgewogen und sehr blumig. Unser später Schnitt ermöglichte es der Roussanne, sich Zeit zum Reifen zu nehmen, wodurch sich die Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten entwickeln konnten. Die Reifung in Fässern (10 Monate in 2-jährigen Fässern) gibt uns Noten von Nüssen und Gewürzen. Der Grenache Gris verleiht dem Aroma Komplexität mit Zitrusnoten und einer schönen Mineralität am Gaumen. Bezeichnung PGI Pays d'Oc Rebsorten Roussanne und Grenache Gris arbeiteten in der ökologischen Landwirtschaft. Grad 12,5% Alk Speisen- und Weinpaarung Geflügel in Soße, fetter Fisch, feiner Lauchkuchen, Compté- und Brillat-Savarin-Käse, Sabayon- oder Opera-Dessert Bewaldet Mächtig Würzig Fruchtig Jahrgang Volumen Farbe Weiß Höhe in den Warenkorb legen Zu den Favoriten hinzufügen IGP pays d’OcGeflügel in Soße, fetter Fisch, feiner Lauchkuchen, Käse vom Typ Compté und Brillat-Savarin, Sabayon vom Typ Dessert oder Opéra Roussanne und Grenache Gris aus biologischem Anbau.