Le Chemin des Garennes Rot 2019 6*75cl

Rebsorte Syrah N (60%) Grenache N (20%) Mourvèdre N (10%) Cinsaut N (10%) Mehrwertsteuer: 15 % Kappentyp Naturkork Jahresproduktion 44000 Flaschen Weinbau Bio-Landwirtschaft Weinalterung Tanks, dann Eichenfässer für 12 Monate. Merkmale des Jahrgangs Der Jahrgang war von trockenem und heißem Wetter mit geringen Niederschlägen geprägt. Im Juni ist eine Hitzespitze von knapp 50° zu melden. Diese klimatischen Bedingungen sind für die Rebe extrem, aber gepaart mit den kühlen Nächten des Capion-Terroirs ermöglicht dies der Rebe die Produktion hochwertiger Trauben, Konzentrate mit dichtem Saft, was die Entstehung eines außergewöhnlichen Weins begünstigt. Geschmacksnoten Duft nach Garrigue, reifen schwarzen Früchten. Aromen von karamellisierten schwarzen Früchten, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Ein voller, warmer und kraftvoller Gaumen mit samtigen Tanninen. Ein Abgang nach Walderdbeeren und Schattenmorellen. Speisen- und Weinpaarungen Grill Betriebstemperatur 16°C – 17°C