Die Ergaster-Brennerei wurde 2015 von Hervé Grangeon, Meisterbrenner, gegründet und bietet hochwertige, 100 % französische Spirituosen. Die Bio-Brennerei liegt im Herzen des Pays des Sources et Vallée, in der Region Hauts de France.
Das von der Brennerei verfolgte Ziel ist es, 100 % französischen Wein herzustellen. Dabei legt Hervé Grangeon großen Wert auf die Herkunft des Getreides (Nordfrankreich), die Destillieranlage (Stupfler, Region Bordeaux) und die Reifungsmethoden (spezifisch für französische braune Alkohole wie Cognac oder Armagnac). „Made in France“ ist sowohl materiell (Rohstoffe, Ausrüstung) als auch immateriell (Know-how)!
Gerste ist beispielsweise das einzige Getreide, das für ihren Whisky verwendet wird, und sie stammt von Bio-Feldern rund um die Brennerei. Diese Gerste wird nach der Ernte getrocknet, um sie haltbar zu machen und das ganze Jahr über verfügbar zu sein. Wenn Sie einen Single Malt Whisky, einen Gin oder einen reinen Malt aus der Ergaster-Brennerei probieren, wird Ihnen sofort das Know-how des Handwerksmeisters bewusst.
Schließlich ist Ergaster ein ganz besonderer Name, denn er ist eine Hommage an den ersten prähistorischen Handwerker.
Mehr lesen