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Montigiani

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Gegründet im Jahr 2016

Die Geschichte der Montigiani Agricultural Company ist eine junge und faszinierende Geschichte. Die Stadt Reggello im Herzen der Toskana ist eine Stadt in der Provinz Florenz, die sich vom Fuß des Arno-Tals bis zum Bergrücken des Pratomagno erstreckt. Genau in diesem Rahmen nimmt ein Anfang der 90er Jahre geborenes Kind namens Alberto sofort die Leidenschaft und Familientradition für den Olivenbaum auf.

„Manchmal waren die Olivenverarbeitungsprozesse viel länger; Es war üblich, bis zu fünf oder sechs Stunden am Tag vor dem Mühlsteinbrecher zu verbringen und am Ende ein paar Worte mit anderen Dorfbewohnern zu wechseln, die an der Ernte beteiligt waren. Ich fühlte mich so zu Hause, dass die Ölmühle mein erster Zufluchtsort wurde, wenn es darum ging, die Schule zu „schwänzen“. Zwischen den verschiedenen Momenten erinnere ich mich, als wir mit dem Onkel das „erste Öl“ aus dem Fass kommen sahen und pünktlich nach der ersten Verkostung sagten wir, das neue sei besser als letztes Jahr, dessen Erinnerung nun verblasst war . Um mich nicht an die Gedanken und Luftspiegelungen zu erinnern, die mir jedes Mal in den Sinn kamen, wenn ich eine landwirtschaftliche Maschine einiger der großen lokalen Ölfirmen mit Sitz in Reggello durch die Stadt fahren sah.

Die Montigiani Agricultural Company wurde aus diesen Emotionen geboren, deren wichtigster Hüter ich bin.

"Im Jahr 2016, vor genau 5 Jahren, nach einigen Auslandserfahrungen und einem immer weniger entfernten Wunsch, meiner Person näher zu kommen und mein Territorium zu erweitern, beschließe ich, in meine Heimat in Pietrapiana, einer Stadt in Reggello, zurückzukehren, um mich auf mich selbst zu konzentrieren und auf den Olivenanbau."

Mit der Bewirtschaftung der ersten Parzellen werden auch die Früchte der Arbeit geerntet, wenn die ersten beiden Delicato- und Deciso-Selektionen auf den Tischen von Freunden, Verwandten und ersten Kunden landen. Im Jahr 2018, das mit wachsender Zahl und ansteckender Begeisterung in Mode ist, erwacht das Organic, eine neue Auswahl, zum Leben. Ein abwechslungsreiches Angebot, das mit meinem Flaggschiff, der Diamond Selection, weiter ausgebaut wird. Es sieht eine begrenzte Anzahl von Flaschen erstklassigen nativen Olivenöls extra vor, die nur dank einer wahnsinnigen Auswahl an Pflanzen und Oliven und eines besonderen Verfahrens möglich sind.

Die neuesten Nachrichten stammen aus dem Jahr 2020, als ich mich in der Pandemiezeit, immer diktiert von den Bedürfnissen und Anforderungen der Kunden, entscheide, eine Auswahl zu erstellen, die vielseitiger für den Geschmack und die Kochkunst im Allgemeinen ist. Das andere Ich nimmt den Namen Alter Ego an.

Bewegt von einer kontinuierlichen Innovationsbereitschaft, beschließe ich, mit Gin EXTRAVIRGIN, einem London Dry mit Olivenöl mit weltweit einzigartigen Eigenschaften, in den Spirituosenmarkt einzudringen.
Parallel zu dieser tollen Neuigkeit befindet sich der Hof in der Umstellungsphase zum Biohof.
Von diesem Moment an sind alle Seiten des Montigiani-Buches zu schreiben.