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Seit 3 Generationen widmet sich meine Familie leidenschaftlich dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von Bio-Olivenöl extra vergine.
Die Ernte erfolgt manuell mit Hilfe von elektrischen Erntemaschinen. Die Oliven werden jeden Abend in die Mühle gebracht und kalt gepresst, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten.
Unser Bauernhof befindet sich im Naturschutzgebiet Angimbè, dem größten in Westsizilien, das die Abwesenheit von Verschmutzung oder Kontamination garantiert. Unser Öl ist biologisch zertifiziert, empfohlen im Gambero Rosso Guide, zertifiziert null Fehler im Panel Test und preisgekrönte Bronzemedaille beim internationalen Berliner Olivenölwettbewerb.
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