Mandarin Bay - Ma Khaen von Laos

Mandarinenbeere gehört zur gleichen Familie wie Timut Bay oder Sansho Bay. Sein betäubendes Gefühl - typisch für Zanthoxylum-Beeren - ist süß und sein Mandarinenduft ist kraftvoll. Er ist spritzig und erfrischend und hat auch subtile Kräuternoten. Er passt wunderbar zu fettem Fisch, rotem Fleisch, Meeresfrüchten, Suppen und Suppen; sowie Desserts ob fruchtig oder schokoladig. Wir empfehlen, sparsam damit umzugehen und längeres Garen zu vermeiden.