Onano I Linsen.g.P. 250g.

Es zeichnet sich durch eine sehr geringe Größe und eine feine, leicht verdauliche Schale aus. Es ist reich an Vitaminen und Mineralsalzen der Gruppe B. Darüber hinaus enthält es wenig Fett und viele Ballaststoffe und ist eine bemerkenswerte Quelle für Eisen und Phosphor. Hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, alternativ zur Zubereitung von heißen Suppen, Beilagen, leckeren Salaten und Gourmetgerichten. Es empfiehlt sich, ihn ausschließlich mit Salz und nativem Olivenöl Extra zu genießen. Einweichen nein / Kochen 15 Minuten. Onano-Linsen werden auch „Päpstliche Linsen“ genannt, da sie bereits im 16. Jahrhundert vom päpstlichen Hof, der im Papstpalast in Viterbo residierte, weitverbreitet verzehrt wurden. Ursprünglich wurde es nur auf dem Gebiet der gleichnamigen Gemeinde hergestellt, wo es auf eine lange Tradition zurückblickt. Alle unsere Hülsenfrüchte werden von einheimischen Bauern im Freiland angebaut, von denen einige auch heute noch alte Sorten anbauen.