Jalapeno-Chilischote

GRÜNER JALAPEÑO Der Name des Jalapeño-Pfeffers geht auf die mexikanische Stadt Xalapa (manchmal auch Jalapa geschrieben) in der Region Veracruz im Osten Mexikos zurück. Dieser Pfeffer ist für seinen scharfen, fruchtigen, frischen und leicht säuerlichen Geschmack bekannt. Mit einem durchschnittlichen Wert von 3000 bis 6000 auf der Scoville-Skala mangelt es ihm nicht an Würze, bleibt aber für ein breites Publikum, auch für Uneingeweihte, zugänglich. Diese getrockneten Pfefferflocken werden häufig in der Tex-Mex-Küche verwendet und können direkt in Ihre Zubereitungen eingearbeitet werden. IN WELCHEN REZEPTEN KÖNNEN SIE JALAPEÑOS-PAPRIKA VERWENDEN? Wenn Sie Ihre Dip-Saucen während des Aperitifs aufpeppen möchten, ist dies das Richtige für Sie. Geben Sie ein paar Jalapeño-Pfefferflocken zu Ihrer Guacamole oder Ihrem Hummus und fertig. Was das Hauptgericht betrifft, fügen Sie Ihrer Marinade eine Prise Jalapeño-Pfeffer hinzu, um Ihr Fleisch und Gemüse zu verfeinern, oder fügen Sie es direkt zu Ihren Gerichten mit Soße (Bolognese, Chili, Basquaise usw.) hinzu. Bist du ein Abenteurer? Probieren Sie die Schokolade-Jalapeño-Kombination. Verfeinern Sie Ihre Schokoladenmousse, Ihre Brownies oder Ihre Kekse mit einer Prise Jalapeño-Pfefferflocken für eine ordentliche Portion Pepp, als Snack oder als Dessert. VERPACKUNG UND LAGERUNG VON JALAPEÑO-PFEFFER Unser Jalapeño-Pfeffer ist in der 35-g-Glasflasche oder im 250-g-Nachfüllbeutel erhältlich. Bewahren Sie es an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort auf. Der Jalapeño-Pfeffer hat kein Haltbarkeitsdatum, wir empfehlen jedoch, ihn innerhalb von 48 Monaten zu verwenden, um die volle Intensität seiner Aromen zu bewahren.