Wir sind eine Winzerfamilie, die seit den 1920er Jahren in Dému im Gers ansässig ist.Die Ankunft der neuen Generation auf dem Hof bringt einige Veränderungen mit sich. Zuerst mit der Gründung einer Bio- und Bauernbrauerei (2017), in der wir einen Teil unserer Gerste und unseres Hopfens selbst anbauen. Dann mit der Schaffung eines Kellers (2021) nach unserem Ausstieg aus dem Genossenschaftskeller, in dem wir jetzt unsere 35 ha Reben vinifizieren. Schließlich verfolgen wir beim Bier die gleiche Philosophie wie beim Wein: Respekt vor dem Terroir, Handwerkskunst und natürlich Genuss!
Brice und Rémi MOUTON