KOCHBUCH - Bäckerei Beirut

Entdecken Sie die Welt von Rita-Maria Kordahi, Gründerin und Leiterin eines libanesischen Spezialitäten-Catering-Service.  Als wahre Hommage an ihre Mutter und ihre kulturellen Wurzeln lädt sie Sie herzlich an ihren großzügigen Tisch ein. Tauchen Sie ein in das Herz der Traditionen mit einer Auswahl an Mezzés, kalten und warmen Gerichten zum Teilen sowie Desserts und Getränken, die den Reichtum und die Vielfalt des Mittelmeers mit seinem Meer, seinen Bergen und seiner Sonne widerspiegeln.  In diesem Buch entdecken Sie hundert libanesische Rezepte, die alle von der Tradition durchdrungen sind, aber auch neu interpretiert werden. Köstliche salzige und süße Aromen, vermittelt durch die Liebe zum Nahen Osten mit seinen kontrastierenden Bräuchen.