Anandas Zimt

Ananda’s Cinnamon, Sri Lanka, Bio Echter Zimt in C5-Qualität – zart und aromatisch vom Zimtbauern Ananda aus Sri Lanka. Mill & Mortar verkauft nur echten Zimt aus Sri Lanka (Cinnamomum Zeylanicum) – einfach weil er besser schmeckt. Echter Zimt – tolle Qualität, toller Geschmack – hat einen süßen, warmen Geschmack und ein zart schwebendes Aroma. Echter Zimt wird im Gegensatz zu Kassia-Zimt, der maschinell verarbeitet werden kann, von Hand geschnitten. In Sri Lanka ist die Zimternte ein anerkanntes Handwerk, das oft in der Familie vererbt wird. Anandas Zimt und ALBA-Zimt sind die hochwertigsten echten Zimtsorten und werden aus den dünnsten und aromatischsten Stücken der inneren Baumrinde gewonnen. Nur die geschicktesten und erfahrensten Schneider stellen Zimt in Mill & Mortar-Qualität her. Maschinengeschnittener Cassia-Zimt aus Sri Lanka ist an den Enden zu erkennen, die wie eng gerollte Zigarren aussehen und zwischen den Fingern zerbröckeln.