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OLEIFICIO MALLIA DI MALLIA GIOVANNI SAS

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  • Gegründet im Jahr 2003
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Ein Unternehmen, das vor fast einem halben Jahrhundert, im Jahr 1970, aus der Intuition und Weitsicht der Herren Diego und Raffaella Mallia gegründet wurde. Seit seiner Jugend war er Ölhändler und als er glaubte, die Zeit sei reif, beschloss er, eine eigene Ölmühle zu gründen.
 
Jahrelange Opferbereitschaft und Mut haben es dieser kleinen Ölmühle ermöglicht, von Jahr zu Jahr zu wachsen. Vielen Dank an Großvater Diego und Großmutter Raffaella, aber auch an ihre Kinder Giovanni, Silvana und Maria, die in dieser vom Rhythmus der Jahreszeiten und den kleinen Wundern der Natur geprägten Welt aufgewachsen sind und immer ihren Beitrag geleistet haben

Eine Realität, in der es heute rund 5000 Olivenbäume und 2000 Johannisbrotbäume gibt. Im Jahr 2004 beschloss Herr Diego, sich ausschließlich der Pflege seines Landes zu widmen und überließ die Leitung der Ölmühle seinen Kindern.
 
Damit einher geht eine Modernisierung des Unternehmens und wir stellen von einem traditionellen Mahlsystem auf ein System mit kontinuierlichem Kreislauf um, das es uns ermöglicht hat, die Qualität des Mallia-Öls zu verbessern und zu perfektionieren

Heute tritt auch die dritte Generation hervor, die Enkel von Großvater Diego, die immer mit dem Rat eines fleißigen Arbeiters aufgewachsen sind, der weise und in der Lage ist, die Pracht der Natur zu respektieren. Jetzt kommen Erfahrung und Studium zusammen und begründen eine Verbindung, die Produkte garantiert, die dem Geruchs-, Seh- und vor allem Geschmackssinn Emotionen verleihen.
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