Erster Trebbiano D'Abruzzo DOC

SORTE: Trebbiano d'Abruzzo WEINBERGE: Casacanditella - San Martino sulla Marrucina TRAININGSSYSTEM: Pergola Abruzzese ANLAGENPLAN: 2,50 mt X 2,50 mt ANZAHL STUMPFEN PRO HEKTAR: 1.600 PRODUKTION: 110 q.li/ha ERNTE: handgelesene Trauben in der zweiten Septemberdekade VINIFIKATION: Sanftes Pressen der Trauben, Dekantieren und Gärung bei niedrigen Temperaturen REIFUNG: 2 Monate in Edelstahl REIFUNG: in der Flasche FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen ORGANOLETISCHE EIGENSCHAFTEN: Die Nase ist harmonisch, intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Ginsterblüten und Früchten wie gelbem Pfirsich, im Mund drückt sie Wärme und Weichheit mit einer wichtigen Frische im Abgang aus ALKOHOL: 12,5 % vol. SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C PAARUNG: Suppen und delikate erste Gänge, Gemüsesuppen, Risotto mit Meeresfrüchten, blauer Fisch und weißes Fleisch FLASCHENGRÖSSEN: 750 ml