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Willkommen in der Geschichte, Yann Yvé aus Briochin hat eine natürliche Leidenschaft für das Meer und seine Produkte, hauptsächlich Algen und Meersalz. Nach einem BWL-Studium und einigen Reisen später wird er Gewürze aus aller Welt im Gepäck mitbringen. Gerichtsbouillon für Fisch, Gerichtsbouillon für Gemüse, für Nudeln oder für Reis, Metzgergewürzmischung, Piratengetreide-Gewürzmischung, Guérande-Salz mit 5 Algen oder Zitrone, all seine Zubereitungen werden Ihre täglichen Gerichte würzen. . Seine Rezepte, alle persönlich, werden in seinem Labor in der Bucht von Mont Saint-Michel handgefertigt. Jede Mischung hat ihre eigene Geschichte und verführt Hobby- oder Profiköche.
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